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ヤマヤマの中咽頭癌と戦うブログ

2015/03に手術、5月から放射線治療を体験しました。その後2016/03に胸腔鏡下の肺下葉摘出も体験。

アメリカでの食事時嚥下事情

6日間アメリカに出張で滞在した訳だけど、その間色々と食べた、当たり前だけど。食べやすさとかの感想はこの通り。今回もそうだけど、1週間程度の出張だと日本食を食べなくても全く苦にならない。

 

ピザ、比較的食べやすい。シカゴ特有のディープディッシュのやつは周りの小麦粉生地が分厚くて乾燥してるから要注意。

 

ステーキ、肉の周辺部分は油が出て来てるので食べやすい。中心部に行くと少し硬くなってくるので要注意。

 

パン、日本と同じで水分必須。

 

アイスクリーム、問題ない、当たり前か。

 

ホットドッグ、 食べやすい。パンが少し湿った感じだから。

 

さて後30分で搭乗予定だ。帰国しますか。